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| Fiambres, lácteos y harina aumentan semana a semana en Salta. |
Desde poco más del 2% hasta casi el 6% han subido los
lácteos y los subproductos que más compra la gente, como los quesos,
principalmente el Tybo, para sándwichs, el cremoso o cuartirolo y el Sardo,
para rallar, junto a fiambres, chacinados y embutidos que dieron un importante
salto.
El problema es que este aumento se viene registrando semana
a semana y únicamente los productos como la leche o la crema han registrado
subas desde hace un mes, aproximadamente, aunque los índices fueron importantes
en estos últimos casos.
En una recorrida efectuada por Agensur.info en diversas
fiambrerías de la capital salteña se pudo constatar que, en el caso de los
quesos de mayor consumo, como el Tybo,
el precio pasó de $38,35 el kilogramo a
$39,35, es decir, un promedio de 2,61%
sólo en la última semana y sin contabilizar los acumulados.
El queso cremoso o
cuartirolo, pasó de $ 28,55 a $29,35
por kilo, con un índice de incremento del 2,80%,
también en la última semana.
El queso de rallar tipo Sardo,
es el que pegó el mayor salto en la semana al pasar de $39,80 a $41,96 el kilo, registrando un aumento del 5,43%.
La leche, común,
en sachet, de producción local, no tuvo aumentos registrados desde el último
mes, pasando de $4,75 por litro a $5
en la actualidad, es decir, un 5,26%
de suba. A su vez, la crema, por kilo, pasó de $22,50 a $23,75, con un índice hacia arriba de 5,56% también desde el último mes.
Los fiambres,
chacinados y embutidos tuvieron un registro semanal de un 4% hasta un 6%, dependiendo del producto y la marca.
Finalmente, el kilo de harina
común que venden algunas de las fiambrerías, pasó en el último mes de $3,50 a $4, es decir, un aumento del 14,29%, aunque en algunos almacenes de
barrio el producto llega a venderse actualmente a $5.
Informe: Agensur.info
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